Выход3 л
Время1 час
ХранениеВ прохладном тёмном месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Виноград | 5 кг |
| Сахар | по вкусу (можно без) |
Приготовление
- Ягоды раздавить, отжать сок через марлю.
- Сок нагреть до +85–90 °C, не кипятя, 10 минут.
- Разлить в стерильные бутылки и закупорить.
Совет Дмитрича
Через несколько месяцев на дне выпадет винный камень — это нормально.
Хранение
В прохладном тёмном месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Виноград.
Ещё рецепты
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича