Огород
Капуста цветная и брокколи: выращивание и уход
Цветная капуста и брокколи нежнее белокочанной: в жару и при пересыхании головки рассыпаются, а при стрессе растение «вяжет» мелкую головку раньше времени..
Рассада35–45 дней
Высадка4–5 листьев
Схема40 × 50 см
Урожайчерез 60–100 дней
Посадка цветной капусты
Рассаду выращивают в прохладе (+15–17 °C днём). Посевы делают в несколько сроков, чтобы головки формировались не в самую жару.
Уход
- Полив регулярный, почва всегда влажная.
- Головки цветной капусты притеняют, надломив над ними 2–3 листа, — иначе желтеют.
Подкормки
- Азот в начале, затем калий, бор и молибден (микроудобрения).
Сбор урожая
Цветную срезают плотной, до распадания на соцветия; у брокколи после срезки центральной головки вырастают боковые.
Частые ошибки
- Переросшая рассада — мелкие головки.
Болезни и вредители цветной капусты
- Вредители капусты (белянка, моль, крестоцветная блошка) — Мелкие дырочки и прыгающие чёрные жучки (блошка) — особенно на всходах в жару; крупные погрызы и зелёные гусеницы — белянка/совка.
- Тля — Колонии мелких зелёных, чёрных или серых насекомых на верхушках и изнанке молодых листьев, листья скручиваются, липкий налёт, рядом муравьи.
Заготовки из цветной капусты
Что-то не так с растением? Пришлите фото Дмитричу — он разберёт, что происходит, и подскажет, что делать.
Спросить Дмитрича