Сад и ягоды
Брусника: посадка и уход
Брусника — лесная ягода, которую легко поселить и на участке: садовые сорта дают урожай в 10–20 раз больше дикой.
Почвакислая, pH 4–5
Плодоношениена 2–3-й год
Сборавгуст – сентябрь
Садовые сортаКоралл, Рубин, Костромичка
Ягоды хранятся всю зиму без варки благодаря природному консерванту — бензойной кислоте.
Посадка брусники
Для брусники делают грядку из кислого верхового торфа с песком и хвойным опадом (pH 4–5), глубиной 20–25 см. Сажают весной кустики через 25–30 см. Обычная садовая земля и известь губят растение.
Уход
- Полив кислой водой (лимонная кислота 1 ч. л. на 3 л) раз в 10 дней.
- Мульча из хвои или опилок.
- Солнце или лёгкая полутень.
Подкормки
- Минеральные удобрения для рододендронов, без хлора и органики.
Обрезка
Омолаживание раз в 7–10 лет — срезают кусты на 5 см над землёй.
Сбор урожая
Сбор в августе – сентябре, когда ягоды полностью покраснели. Хранят в замороженном виде, мочёными или протёртыми с сахаром.
Частые ошибки
- Обычная или известкованная почва — гибель за сезон.
- Навоз и зола.
Болезни и вредители брусники
- Хлороз (нехватка железа) — Желтеют молодые верхние листья, жилки зелёные.
Заготовки из брусники
Что-то не так с растением? Пришлите фото Дмитричу — он разберёт, что происходит, и подскажет, что делать.
Спросить ДмитричаЧастые вопросы
Почему брусника не портится?
В ягодах много бензойной кислоты — природного консерванта. Поэтому мочёная брусника хранится всю зиму без сахара и варки.
