Брокколи: выращивание и уход

В жару быстро зацветает, поэтому её выращивают весной и в конце лета.

Посадка брокколи

Рассаду сеют за 35–45 дней до высадки, держат в прохладе (+15–18 °C днём). Высаживают в грунт, когда минуют сильные заморозки: брокколи выносит кратковременные до −2 °C. На юге хорошо удаётся второй, летне-осенний посев.

Уход

• Полив регулярный — пересыхание приводит к мелким рыхлым головкам.
• Окучивание и мульча.
• От крестоцветной блошки — укрывной материал первые 2–3 недели.

Подкормки

• Через 2 недели — азот, в начале завязывания головки — калий и бор (борная кислота 1 г на 10 л).

Сбор урожая

Головку срезают плотной, тёмно-зелёной, до раскрытия жёлтых цветков, с частью стебля 10 см. Затем 1–2 месяца собирают боковые головки.

Болезни и вредители брокколи

• Вредители капусты (белянка, моль, крестоцветная блошка) — Мелкие дырочки и прыгающие чёрные жучки (блошка) — особенно на всходах в жару; крупные погрызы и зелёные гусеницы — белянка/совка.
• Кила капусты — Растения вянут в жару и отстают в росте; на корнях — наросты и вздутия.
• Тля — Колонии мелких зелёных, чёрных или серых насекомых на верхушках и изнанке молодых листьев, листья скручиваются, липкий налёт, рядом муравьи.
• Слизни и улитки — Крупные неровные дыры на листьях и ягодах, блестящий слизистый след.

Все признаки и лечение — на странице болезни и вредители брокколи.

Заготовки из брокколи

• Как заморозить зелень на зиму

Что-то не так с растением? Пришлите фото Дмитричу — он разберёт, что происходит, и подскажет, что делать.

Спросить Дмитрича

Частые вопросы