Заготовки
Как заморозить зелень на зиму
Проверенный рецепт с граммовкой: любое количество, 20 минут.
Выходлюбое количество
Время20 минут
ХранениеВ морозилке до 6–8 месяцев
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Укроп, петрушка, кинза | любое количество |
| Масло сливочное или вода | по желанию |
Приготовление
- Зелень промыть и полностью просушить на полотенце.
- Мелко нарезать и рассыпать тонким слоем в пакеты, выпустив воздух.
- Или: заморозить в формочках для льда с маслом или водой — удобно добавлять в супы.
- Хранить в морозилке.
Совет Дмитрича
Сушка зелени теряет больше аромата, чем заморозка.
Хранение
В морозилке до 6–8 месяцев.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Зелень: укроп, петрушка, салат.
Ещё рецепты
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича