Заготовки
Сушёные яблоки в духовке и сушилке
Проверенный рецепт с граммовкой: ~300 г из 3 кг, 6–8 часов.
Выход~300 г из 3 кг
Время6–8 часов
ХранениеВ бумажном или тканевом мешке в сухом месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Яблоки | 3 кг |
| Лимонная кислота | 1 ч. л. на 1 л воды (чтобы не темнели) |
Приготовление
- Яблоки нарезать кольцами 5 мм, опустить на 5 минут в подкисленную воду.
- Сушить при +55–60 °C 6–8 часов с приоткрытой дверцей духовки.
- Готовые кольца пружинят и не выделяют сок при сгибании.
Хранение
В бумажном или тканевом мешке в сухом месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Яблоня.
Ещё рецепты
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича