Инжир: посадка и уход

На побережье зимует без укрытия, а севернее — в Ростовской и Волгоградской областях — его выращивают в стелющейся форме и укрывают на зиму.

Посадка инжира

Сажают весной в самое тёплое место участка — у южной стены дома или забора. Для укрывной культуры саженец сажают под углом 45°, чтобы потом проще было пригибать ветви к земле. Для средней полосы инжир выращивают в кадке и зимой держат в прохладном подвале при 0…+5 °C.

Уход

• Полив редкий, но глубокий; во время созревания плодов полив сокращают — иначе плоды трескаются.
• Лучшие сорта для России — самоплодные: Далматский, Брунсвик, Крымский чёрный, Сабруция розовая, Шуйский.
• В укрывной культуре осенью после листопада ветви пригибают, связывают и укрывают землёй, лапником и плёнкой; открывают в апреле.

Подкормки

• Весной — азот, с начала плодоношения — калий и фосфор. Избыток азота задерживает созревание.

Обрезка

Обрезку делают ранней весной: удаляют подмёрзшие и загущающие ветви. Укрывной инжир формируют в виде низкого куста или веера с 4–6 рукавами.

Сбор урожая

Первый урожай (бреба) — в конце июня – июле на прошлогодних побегах, второй, основной, — в августе – сентябре. Спелый плод мягкий, слегка поникший, с трещинками на кожице. Свежий инжир хранится 2–3 дня.

Болезни и вредители инжира

• Подмерзание после заморозков — После холодной ночи листья тёмные, водянистые, потом сохнут; у плодовых — бурые завязи и цветки.
• Паутинный клещ — Мелкие светлые точки (проколы) на листьях, снизу тонкая паутинка и движущиеся точки, листья становятся мраморными и сохнут.
• Щитовка и ложнощитовка — Неподвижные коричневые выпуклые бляшки на стеблях и жилках, липкий налёт на листьях.

Все признаки и лечение — на странице болезни и вредители инжира.

Заготовки из инжира

• Варенье из инжира
• Инжир сушёный

Что-то не так с растением? Пришлите фото Дмитричу — он разберёт, что происходит, и подскажет, что делать.

Спросить Дмитрича

Частые вопросы