Выход3 банки по 0,5 л
Времясутки
ХранениеВ прохладном тёмном месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Инжир | 1 кг |
| Сахар | 800 г |
| Вода | 200 мл |
| Лимон | 1/2 шт. |
Приготовление
- Плоды промыть, наколоть вилкой.
- Сварить сироп, опустить инжир и довести до кипения, оставить на 6–8 часов.
- Варить ещё 2 раза по 10 минут, в конце добавить сок лимона.
- Разлить горячим и закатать.
Совет Дмитрича
Для варенья берут чуть недозрелые плотные плоды — они не развариваются.
Хранение
В прохладном тёмном месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Инжир.
Ещё рецепты
- Варенье из арбузных корок
- Цукаты из арбузных корок
- Джем из дыни с лимоном
- Дыня сушёная
- Дыня в сиропе (как ананасы)
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича