Выход3 банки по 0,5 л
Время1 час
ХранениеВ прохладном тёмном месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Дыня | 1,5 кг |
| Вода | 1 л |
| Сахар | 300 г |
| Лимонная кислота | 1 ч. л. |
Приготовление
- Мякоть нарезать кубиками и плотно уложить в банки.
- Сварить сироп с лимонной кислотой, залить дыню кипящим.
- Стерилизовать банки 0,5 л 15 минут, закатать.
Совет Дмитрича
Лимонная кислота обязательна: без неё дыня — малокислый продукт и хранится в банке небезопасно.
Хранение
В прохладном тёмном месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Дыни.
Ещё рецепты
- Варенье из арбузных корок
- Цукаты из арбузных корок
- Джем из дыни с лимоном
- Дыня сушёная
- Варенье из инжира
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича