Выходоколо 150 г из 1 кг мякоти
Время8–12 часов
ХранениеВ стеклянной банке или полотняном мешочке в сухом месте до 6 месяцев
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Дыня спелая, плотная | 2–3 кг |
Приготовление
- Дыню очистить, удалить семена, нарезать полосками толщиной 1 см.
- Разложить в сушилке или на противне с пергаментом.
- Сушить при +50–60 °C 8–12 часов, переворачивая; в духовке — с приоткрытой дверцей.
- Готовые полоски эластичные, не липнут к рукам. Их можно заплести в косички, как в Средней Азии.
Хранение
В стеклянной банке или полотняном мешочке в сухом месте до 6 месяцев.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Дыни.
Ещё рецепты
- Варенье из арбузных корок
- Цукаты из арбузных корок
- Джем из дыни с лимоном
- Дыня в сиропе (как ананасы)
- Варенье из инжира
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича