Арбузы: выращивание и уход
Арбуз — культура жары и солнца: чем больше тепла, тем слаще мякоть.
Главные бахчевые регионы — Астраханская и Волгоградская области, Дагестан, Калмыкия, Ростовская область и Краснодарский край, но ранние сорта вызревают и в средней полосе, на Урале и даже в Сибири — на тёплой грядке, под плёнкой или в теплице.
Посадка арбузов
На юге семена сеют прямо в грунт, когда почва на глубине 10 см прогрелась до +16–18 °C (обычно конец апреля – середина мая), по 2–3 семени в лунку на глубину 4–6 см. Севернее выращивают рассаду: сеют в торфяные горшочки или стаканы 0,5 л за 25–30 дней до высадки, при +25–30 °C всходы появляются за 5–7 дней. Рассаду высаживают с 3–5 настоящими листьями, не заглубляя корневую шейку и не разрушая ком — корни арбуза пересадку переносят плохо.
Уход
- Место — самое солнечное, лёгкая супесчаная почва; на тяжёлой глине арбузы растут медленно и мельчают.
- Полив обильный, но редкий, тёплой водой — до цветения и в период роста плодов. Когда плоды достигли размера кулака и начали наливаться, полив сокращают, а за 2–3 недели до сбора прекращают совсем: так арбуз набирает сахар, а не воду.
- На юге плети не формируют. В средней полосе и в Сибири на растении оставляют 2–3 плода, остальные завязи и пустые боковые плети удаляют, верхушку плети прищипывают через 4–5 листьев после последнего плода.
- Под плоды подкладывают дощечку или сухую солому, чтобы они не загнивали от сырой земли.
- Плети не переворачивают и не перекладывают — листья разворачиваются к солнцу сами, а повреждённая плеть может засохнуть.
- В теплице помогают опылению: утром переносят пыльцу кисточкой с мужских цветков на женские (с завязью-«арбузиком» под цветком).
Подкормки
- Через 10–14 дней после высадки — азотная подкормка (настой коровяка 1:10 или мочевина) — для роста плетей.
- В начале цветения — фосфор и калий (суперфосфат, сульфат калия, зола).
- Во время налива — только калий; избыток азота делает арбузы пресными и водянистыми, в мякоти копятся нитраты.
Сбор урожая
Арбуз спелый, когда засох усик в пазухе листа у плодоножки, пятно на боку из белого стало жёлто-оранжевым, кора стала глянцевой и плохо царапается ногтем, а при постукивании звук глухой. Недозрелые снятые арбузы не дозревают — сахар не прибавится, поэтому лучше выждать.
- Обильный полив во время созревания — плоды трескаются и становятся несладкими.
- Посадка в тень или на холодную сырую почву.
- Много завязей на кусте в северных регионах — ни одна не успевает созреть.
- Свежий навоз под арбузы — бурная ботва, мало плодов, нитраты.
Болезни и вредители арбузов
- Мучнистая роса — Белый мучнистый налёт на листьях сверху (стирается пальцем), потом листья желтеют и сохнут.
- Фузариозное увядание — Растение вянет днём и не восстанавливается ночью, листья желтеют с низа; на срезе стебля бурые сосуды.
- Антракноз — Бурые или жёлто-бурые округлые пятна на листьях, часто с тёмной каймой; на стеблях и плодах — вдавленные язвы.
- Тля — Колонии мелких зелёных, чёрных или серых насекомых на верхушках и изнанке молодых листьев, листья скручиваются, липкий налёт, рядом муравьи.
- Паутинный клещ — Мелкие светлые точки (проколы) на листьях, снизу тонкая паутинка и движущиеся точки, листья становятся мраморными и сохнут.
Все признаки и лечение — на странице болезни и вредители арбузов.
Заготовки из арбузов
Сроки посадки по регионам
Когда сажать арбузы и дыни в вашем регионе: на юге, средняя полоса, северо-запад, урал, сибирь, дальний восток.
Что-то не так с растением? Пришлите фото Дмитричу — он разберёт, что происходит, и подскажет, что делать.
Спросить Дмитрича