Выход3 банки по 0,5 л
Время1 час
ХранениеВ прохладном тёмном месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Клубника | 1 кг |
| Сахар | 700 г |
| Сок лимона | 2 ст. л. |
| Пектин/желфикс (по желанию) | по инструкции |
Приготовление
- Ягоды размять, засыпать сахаром на час.
- Варить 25–30 минут, помешивая, до загустения (капля на холодном блюдце не растекается).
- Добавить сок лимона, разлить горячим.
Хранение
В прохладном тёмном месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Клубника (садовая земляника).
Ещё рецепты
- Варенье из тыквы с апельсином
- Варенье из клубники с целыми ягодами
- Клубника в собственном соку без варки
- Варенье малиновое пятиминутка
- Малина, перетёртая с сахаром (без варки)
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича