Выход3 банки по 0,5 л
Время2 дня
ХранениеВ прохладном тёмном месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Крыжовник зелёный | 1 кг |
| Сахар | 1 кг |
| Вишнёвые листья | горсть |
| Вода | 300 мл |
Приготовление
- Из ягод удалить семена через надрез (по желанию).
- Листья проварить в воде 5 минут, вынуть; в отваре сварить сироп.
- Залить ягоды горячим сиропом на 6 часов.
- Довести до кипения и снова остудить, повторить 3 раза — ягоды станут изумрудными и прозрачными.
Хранение
В прохладном тёмном месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Крыжовник.
Ещё рецепты
- Варенье из тыквы с апельсином
- Варенье из клубники с целыми ягодами
- Джем клубничный густой
- Клубника в собственном соку без варки
- Варенье малиновое пятиминутка
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича