Выход1 л
Время20 минут
ХранениеВ холодильнике до месяца
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Помидоры спелые | 1 кг |
| Корень хрена | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
Приготовление
- Хрен очистить и перекрутить последним (наденьте пакет на выход мясорубки — от едкого запаха).
- Смешать с перекрученными помидорами и чесноком, посолить.
- Разложить по банкам под крышку.
Совет Дмитрича
Без варки — сохраняет остроту и витамины.
Хранение
В холодильнике до месяца.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Хрен и ревень.
Ещё рецепты
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича