Выход3 банки по 0,5 л
Время30 минут
ХранениеВ холодильнике до 6 месяцев, в морозилке — до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Клюква | 1 кг |
| Сахар | 1 кг |
Приготовление
- Клюкву перебрать, промыть, обсушить.
- Перемолоть блендером или мясорубкой, смешать с сахаром.
- Дать постоять 2–3 часа до растворения сахара.
- Разложить по стерильным банкам.
Совет Дмитрича
Две ложки клюквы с сахаром на стакан горячей (не кипящей) воды — быстрый витаминный морс зимой.
Хранение
В холодильнике до 6 месяцев, в морозилке — до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Клюква.
Ещё рецепты
- Брусника мочёная
- Брусника, протёртая с сахаром (без варки)
- Клюквенный морс
- Варенье из черники «Пятиминутка»
- Калина с сахаром на зиму
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича