Выход2 банки по 0,5 л
Время1 час
ХранениеВ прохладном тёмном месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Морошка | 1 кг |
| Сахар | 1 кг |
| Вода | 200 мл |
Приготовление
- Сварить сироп из сахара и воды.
- Опустить ягоды, довести до кипения и варить 15–20 минут на слабом огне.
- Для «царского» варианта протереть через сито, отделив косточки.
- Разлить горячим по банкам и закатать.
Совет Дмитрича
Морошка нежная — промывайте её аккуратно, в дуршлаге, под слабой струёй.
Хранение
В прохладном тёмном месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Морошка.
Ещё рецепты
- Брусника мочёная
- Брусника, протёртая с сахаром (без варки)
- Клюква с сахаром без варки
- Клюквенный морс
- Варенье из черники «Пятиминутка»
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича