Заготовки
Желе из красной смородины без желатина
Проверенный рецепт с граммовкой: 3 банки по 0,25 л, 40 минут.
Выход3 банки по 0,25 л
Время40 минут
ХранениеВ прохладном тёмном месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Красная смородина | 1 кг |
| Сахар | 800 г |
Приготовление
- Ягоды прогреть до лопанья кожицы, протереть через сито.
- Сок с сахаром кипятить 5–7 минут.
- Разлить горячим — застынет за сутки благодаря природному пектину.
Хранение
В прохладном тёмном месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Смородина чёрная и красная.
Ещё рецепты
- Варенье из тыквы с апельсином
- Варенье из клубники с целыми ягодами
- Джем клубничный густой
- Клубника в собственном соку без варки
- Варенье малиновое пятиминутка
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича