Выход3 банки по 0,5 л
Время1,5 часа
ХранениеВ прохладном тёмном месте до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Мандарины | 1,5 кг |
| Сахар | 800 г |
| Вода | 100 мл |
| Корица, бадьян | по желанию |
Приготовление
- Мандарины очистить, разобрать на дольки, удалить косточки.
- Цедру 2–3 мандаринов натереть.
- Дольки с сахаром и водой варить 30–40 минут, пробить блендером.
- Добавить цедру, проварить 5 минут, разлить и закатать.
Совет Дмитрича
Абхазские и сочинские мандарины к Новому году — идеальное время для джема.
Хранение
В прохладном тёмном месте до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Мандарины и цитрусовые.
Ещё рецепты
- Варенье из арбузных корок
- Цукаты из арбузных корок
- Джем из дыни с лимоном
- Дыня сушёная
- Дыня в сиропе (как ананасы)
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича