Выходоколо 200 мл
Время1,5 часа
ХранениеВ холодильнике до года
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Гранаты кисло-сладкие | 2–2,5 кг (около 1 л сока) |
| Соль | щепотка |
| Кориандр, базилик сушёные | по желанию |
Приготовление
- Зёрна отжать соковыжималкой или через сито.
- Сок уваривать на слабом огне без крышки, пока объём не уменьшится в 4–5 раз (1–1,5 часа).
- Добавить специи, разлить в стерильные бутылочки.
Совет Дмитрича
Классика кавказской и азербайджанской кухни к шашлыку и рыбе.
Хранение
В холодильнике до года.
Банки и крышки стерилизуйте, закатывайте горячим. Вздувшиеся, помутневшие и пенящиеся банки не открывайте и не пробуйте — выбрасывайте. Овощные заготовки без кислоты (уксуса, лимона) в домашних условиях хранить в банках небезопасно.
Как вырастить: Гранат.
Ещё рецепты
- Варенье из арбузных корок
- Цукаты из арбузных корок
- Джем из дыни с лимоном
- Дыня сушёная
- Дыня в сиропе (как ананасы)
Не знаете, что сделать с урожаем? Спросите Дмитрича — он подскажет рецепт с точной граммовкой под ваше количество.
Спросить Дмитрича